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なんで食塩は湿気があると固まってしまうの？

回答

食塩の粒の表面が空気中の水分を吸い込み、溶け出します。その水気が隣の粒とくっつき、乾くことで固まってしまう現象です。

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# 食べ物 # 塩分 # 栄養（食べ物） # 食塩
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