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薄口醤油と濃口醤油で実際の塩分は違うのか

回答

意外ですが、薄口醤油の方が濃口よりも塩分濃度が少し高めです。色が薄い分、塩分で保存性を補っているためです。

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# 食べ物 # 塩分 # 栄養（食べ物） # 醤油
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