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なんで食塩水は料理の時に味が変わるの？

回答

水が加熱で減ることで塩の濃度が濃くなるからです。水分が抜けるほど、舌に感じる塩味の強さが変化します。

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# 学校・勉強 # 水溶液 # 理科 # 食塩水
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