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なんで刃物の包丁は鋼を叩いて作るの？

回答

叩くことで鋼の組織が密になり、丈夫で切れ味が長持ちするからです。手作業で叩く力加減が、刃の強さを決める大切な工程です。

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# 学校・勉強 # 伝統工芸 # 刃物 # 社会（学校）
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