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なんで飽和脂肪酸は常温だと個体なの？

回答

分子が規則正しく整列し、固体としての結合を保つ性質があるからです。気温が低い場所でも溶けにくい特徴があります。

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# 人体・健康 # 栄養（人体） # 脂質 # 飽和脂肪酸
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