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キャベツに含まれるビタミンは加熱すると減る？

回答

ビタミンCなどの一部の栄養素は熱に弱く、加熱で減少します。スープなどにして汁ごと飲むと、溶け出した栄養素も無駄なく摂取できます。

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# 食べ物 # キャベツ # 野菜
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