同カテゴリの疑問を見る まだ知らない疑問を見る

なんでジャガイモには緑色になった部分があるの?

回答

日光に当たると、皮の近くで葉緑素が作られて緑色になります。同時に毒性のある成分も増えるため、その部分は食べるのを避けるべきです。

トップページに戻る