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なんでダイコンは冷蔵庫に入れないとすぐしなびるの？

回答

水分が多く含まれているため、乾燥した空気に触れるとすぐに蒸発するからです。冷やすことで呼吸を抑え、鮮度を保てます。

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# 食べ物 # ダイコン # ダイコンの保存方法 # 野菜
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