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なんでキュウリは冷蔵庫に入れると低温障害になるの？

回答

熱帯原産の野菜なので寒さに弱いからです。五度以下の環境では細胞が壊れて傷みやすくなります。

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# 食べ物 # キュウリ # 保存と鮮度 # 野菜
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