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日本カボチャは西洋カボチャより甘みが控えめな理由

回答

デンプン質が少ないため、加熱しても糖に変わる量が西洋カボチャより少ないからです。甘すぎないさっぱりとした味が特徴です。

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# 食べ物 # カボチャ # 日本カボチャ # 野菜
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