同カテゴリの疑問を見る まだ知らない疑問を見る

なんでリンゴは切ると茶色くなるの?

回答

切った断面が空気に触れると、リンゴに含まれる成分が酸化反応を起こすからです。この現象により色が変化します。

トップページに戻る