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なんでバナナはパンケーキに入れるとふくらむの？

回答

バナナに含まれる糖分や水分が反応するからです。焼いた時の熱で果実の組織が柔らかくなり、生地をふんわりとさせます。

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# 食べ物 # バナナ # 料理バナナ # 果物
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