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なんでソーセージは焼くと皮がはじけるの？

回答

中の肉が加熱されて膨らみ、皮がそれ以上伸びきれなくなるからです。皮の強さよりも内側の圧力が高まることで、外側に割れてしまいます。

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# 食べ物 # ソーセージ # 肉
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