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なんでソーセージは冷蔵庫で長持ちするの？

回答

温度を下げることで、腐敗の原因となる菌が動くのを遅くできるからです。加工の段階で塩分を加えることも、保存性を高める理由の一つです。

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# 食べ物 # ソーセージ # 肉
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