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なんでマグロのトロと赤身で脂の量が違うの？

回答

腹側は体を支えるために脂を蓄えやすく、背側は活発に動くための筋肉が集中しています。場所によって役割が違うため、脂の乗り方も異なります。

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# 食べ物 # マグロ # 魚介
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