なんで
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なんで
紅鮭
は脂ののりが良くて美味しいの?
回答
北の冷たい海で厳しい冬を越すために、体を守る脂をしっかりと蓄える必要があるからです。この蓄えられた脂が、とろけるような美味しさを作り出しています。
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