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なんで甘エビは冬が旬といわれているの？

回答

冬になると水温が下がり、身が引き締まって旨味が増すからです。また、卵を抱える時期でもあり、卵の濃厚な味も楽しむことができます。

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# 食べ物 # エビ # 甘エビ # 魚介
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