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殻付きホタテの黒いヒダの部分は食べられるの？

回答

汚れや苦みが強いため取り除くのが一般的です。食べられないことはありませんが、食感が悪いため避ける人が多いです。

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# 食べ物 # ホタテ # 殻付きホタテ # 魚介
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