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六条大麦を焙煎すると香ばしくなる理由は？

回答

熱を加えることで内部の成分が化学反応を起こすからです。この変化により独特の「香ばしさ」が引き出されます。

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# 食べ物 # 六条大麦 # 大麦 # 穀物
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