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なんではだか麦は粘り気があるの？

回答

デンプンの質が他の大麦とは異なり、少し粘りを感じやすい性質があるからです。もちもちとした食感が楽しめます。

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# 食べ物 # はだか麦 # 大麦 # 穀物
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