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なんでライ麦は普通のものより栄養があるの？

回答

通常は皮ごと挽いて使うことが多いためです。米でいう「玄米」のような状態なので、外皮に含まれる多くの栄養分をそのまま摂ることができます。

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# 食べ物 # ライ麦 # ライ麦の栄養 # 穀物
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