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乾燥した大豆に賞味期限があるのはなぜ

回答

時間が経つと少しずつ油分が酸化したり、風味が落ちたりするためです。時間が経ちすぎると硬すぎて煮えなくなることもあります。

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# 食べ物 # 大豆 # 大豆の保存 # 豆類
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