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なんであんこは焦げやすい性質なの？

回答

砂糖が多く含まれているため、熱で溶けて焦げやすくなるからです。水分が減ると温度が上がりやすく、注意が必要です。

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# 食べ物 # あんこ # 小豆 # 豆類
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