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ソラマメの栄養を逃さない正しい茹で方とは

回答

お湯ではなく、少量の塩水で蒸し茹でにすると栄養が逃げにくいです。サヤから出す直前に茹でることで、鮮度と美味しさを保てます。

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# 食べ物 # ソラマメ # 豆類
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