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なんでかまどで炊いたご飯はおいしいの？

回答

強力な直火で一気に加熱し、お米全体をムラなく炊き上げるからです。適度な圧力と温度変化が、お米の甘みを引き出します。

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# 歴史・文化 # かまど # 昔
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