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なんで生クリームはパスタソースに合うの？

回答

乳脂肪がソースの水分を乳化し、麺に絡みやすくするためです。クリーミーな質感が、塩気のあるソースを優しく包みます。

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# 食べ物 # 乳製品 # 生クリーム # 生クリームの活用
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