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みたらし団子の焦げ目が美味しく感じる理由

回答

「メイラード反応」という化学変化により、香ばしい風味と色が生まれるからです。これが食欲を刺激します。

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# 食べ物 # みたらし団子 # 団子 # 菓子
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