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なんでパンチェッタはカルボナーラに使うと最高なの？

回答

凝縮された豚肉の旨みとコクがソースに移るからです。加熱で脂が溶け出し、卵のソースとよく混ざり合います。

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# 食べ物 # パンチェッタ # ベーコン # 肉
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