ヒツジはお肉になると「ラム」や「マトン」と呼ばれるのはなぜ？

Question

Accepted Answer

英語でウシのお肉をビーフと呼ぶのと同じで、ヒツジのお肉の専門用語だからです。生まれて1年未満の若いお肉を「ラム」、大人のヒツジのお肉を「マトン」と呼び、どちらも栄養がたっぷりで美味しいですよ。