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なんでサーモンの身はあんなに赤いの?

回答

エサに含まれるアスタキサンチンという赤い色素が体に蓄えられるからです。この成分は強い抗酸化作用があり、卵を守るためにも役立っています。自然の力ってすごいですね。

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