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サーモン
ってなんで寒い海の方がおいしいの?
回答
寒い海では身を守るために脂をたくさん蓄える必要があるからです。その脂がサーモンの身を柔らかくして、おいしい味わいを作っているんですね。
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# 動物・生物
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