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ブリの身が白っぽいのには何か理由があるの

回答

ブリは酸素を蓄えるミオグロビンを多く持つ赤身魚ですが、脂がたっぷり乗ることで身が白っぽく見えることがあります。血合いの部分を見ると、赤身魚の特徴がよく分かりますよ。

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# 動物・生物 # ブリ # 魚類
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