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サバのにおいが独特なのはどうして？

回答

脂がのっていることや、特有の成分が分解されることで独特の香りが生まれます。新鮮なうちは良い香りですが、時間が経つと変化するんですね。料理の工夫で美味しくなりますよ。

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# 動物・生物 # サバ # 魚類
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