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ボラの卵が高級なカラスミになるって本当？

回答

はい、本当です。ボラの卵巣を取り出して塩漬けにし、乾燥させたものがカラスミと呼ばれます。世界三大珍味にも数えられるほど、とても貴重で美味しい食材なんですね。

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# 動物・生物 # ボラ # 魚類
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