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イカの墨にはどんな栄養があるの？

回答

主にタンパク質や脂質、それにうまみ成分であるアミノ酸が含まれています。料理に使われるとコクが出るのは、この豊かな成分のおかげなんですよ。実は栄養たっぷりなんです。

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# 動物・生物 # イカ # 貝・軟体動物
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