同カテゴリの疑問を見る まだ知らない疑問を見る

なぜアサリの身の付け根にある黒い部分は苦いの?

回答

そこは内臓が入っている場所だからです。エサを消化する場所なので、独特の風味や苦味を感じることがあるんですね。

トップページに戻る