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シジミ
の殻の中にある身の色が違うのはなぜ?
回答
食べているプランクトンの種類や環境による個体差です。身の色が黄色っぽかったり白っぽかったりしても、品質に大きな問題はありません。栄養状態の違いなんですよ。
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