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どうしてヨーグルトに細菌を入れるの？

回答

乳酸菌という細菌が牛乳の糖分を食べて、ヨーグルト独特の酸味や固さを作るからです。細菌の力を借りて食べ物を美味しく変身させているんですね。

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# 動物・生物 # 微生物・ウイルス # 細菌
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