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どうして酵母はお酒作りで大事な存在なの？

回答

糖分をアルコールに作り変える力を持っているからです。この発酵という仕組みを利用して、昔からいろいろなお酒が作られてきました。

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# 動物・生物 # カビ・酵母 # 微生物・ウイルス
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