なんでイチジクは切ると断面がきれいな赤色なの？

Question

Accepted Answer

実の内部で花が咲き、受粉して成長する過程でアントシアニンという色素が作られるからです。この赤い色は、完熟したという合図でもあります。宝石みたいで綺麗ですよね。