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なんでジャガイモは光に当たると緑色に変身するの?

回答

光に当たると、ジャガイモは葉緑素を作って緑色に変わるからです。これは光合成の準備ですが、同時に毒も増えるため、緑色の部分は食べないようにしましょう。食べてはいけないサインなんですね。

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