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なぜジャガイモは切った後に水につける必要があるの？

回答

表面の余分なデンプンを洗い流して、料理をした時にくっつかないようにするためです。変色を防ぐ効果もありますよ。水につけるだけで仕上がりがきれいになるんですね。

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# 植物 # ジャガイモ # 農作物
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