太陽の光を浴びたジャガイモが緑色になるのは毒ができるからって本当？

Question

Accepted Answer

はい、本当です。光に当たるとソラニンなどの毒性成分が作られます。緑色になった部分は苦味があって体に悪いので、その部分は食べないようにしましょう。気をつけたいですね。