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どうしてナガイモを切ると断面が白いの？

回答

デンプンをたっぷり含んでいるため、光を反射して白く見えるからです。空気に触れると酸化して少し変色しますが、切った直後の真っ白な様子はとっても新鮮で美味しそうですよね。

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# 植物 # ナガイモ # 農作物
教えてくれてありがとう！
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