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ニンジンを電子レンジで加熱すると甘くなるって本当？

回答

はい、本当です。加熱によって細胞が壊れ、中に含まれる糖分が外に出やすくなるからです。短時間で加熱すると甘みが凝縮してとても美味しくなります。

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# 植物 # ニンジン # 農作物
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