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なぜキャベツの葉は重なっているのに腐らないの?

回答

葉と葉の間には通気性があり、適度に風が通るようになっているからです。また、キャベツ自体の成長力と防御力で菌の繁殖を防いでいるため、すぐには腐らないようになっているんですね。

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