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ほうれん草の葉の裏が赤いのはなぜ？

回答

寒さに耐えるためにアントシアニンという色素を出しているからです。低温から細胞を守ろうとする植物の自然な反応なんですよ。

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# 植物 # ホウレンソウ # 農作物
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