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タマネギの皮を料理に使うのは意味があるの？

回答

はい、本当です。皮にはポリフェノールなどの栄養が含まれていて、煮出すと出汁やスープの色付けに使えるんですよ。

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# 植物 # タマネギ # 農作物
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