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なんでトマトを洗うと皮がツルッとむけやすくなるの？

回答

皮と実の間の細胞が熱に反応するからです。洗うだけでなく少し湯通しすると、皮が熱で収縮して面白いくらいむけるんですよ。

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# 植物 # トマト # 農作物
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