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ダイズの実がどうしてあんなに油を含んでいるの？

回答

発芽する時に必要なエネルギーを蓄えるためだという説があるからです。油は栄養価が高いので、小さな種の中でギュッと濃縮されているんですね。

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# 植物 # ダイズ # 農作物
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